keskiviikko 27. marraskuuta 2013

Panimosta pamahtaa: Brooklyn Brewery East India Pale Ale

›
1980-luvun juppivuodet eivät olleet täydellinen turhuuden rovio. New Yorkin Brooklynissä lehtimies Steve Hindy ja pankkimies Tom Potter s...
2 kommenttia:
sunnuntai 24. marraskuuta 2013

Törkeän ihana enchiladavuoka

›
Hurahdin texmexiin nuorukaisena, eli 1990-luvun puolivälissä. Kaikenmoisten petollisten kokeilujen jälkeen kehittelin (liian hankalaksi kok...
tiistai 19. marraskuuta 2013

Sikanopeet pitanopeet

›
Vuosia sitten kokkiohjelmassa härväili lappalainen huippukokki, joka ei tiennyt mitä tortillakuoret ovat. Tai ainakin hän esitti uskottava...
keskiviikko 13. marraskuuta 2013

Panimosta pamahtaa: Punk IPA

›
Että minä sitten tykkään skotlantilaisista! Kävin kilttien ja pyhän kännäilyn maassa nuorena kloppina keskikesällä vuonna 1992. Luultavast...
2 kommenttia:
tiistai 5. marraskuuta 2013

Lohi - ja kuinka se graavataan

›
Usein kuulee jonkun suusta, että "raakaa kalaa en syö". Graavatusta kalasta mielipidettä kysyttäessä irvistävä ilme muuttuu suoras...
tiistai 29. lokakuuta 2013

Hellasoturin heppapullat

›
Että pani hirnuttamaan taannoinen hevosenlihakohu. Jos einesruokaan ajetaan naudan sijaan hevosta, se kannattaisi ilmoittaa pakkauksen kanne...
sunnuntai 27. lokakuuta 2013

Hapansilakkaa Oskar-sedän tapaan

›
Perinteinen ruotsalaisherkku hapansilakka (ruots. surströmming ) lienee yksi maailman pelätyimmistä ruoista. YouTube on täynnä videoita , jo...