sunnuntai 8. kesäkuuta 2014

Panimosta pamahtaa: Founders Centennial IPA


Käsipelipanimot ovat kovassa nousussa myös Yhdysvalloissa, johon on perinteisesti totuttu hankkimaan laatualkoholi meriteitse Euroopasta. Ison meren takaa on saapunut vanhalle mantereelle viime aikoina melkoinen joukko omintakeisen oloisia oluita. Yksi niistä on Founders Centennial IPA.

Alkossa tämä herkku on valitettavan helppo ohittaa. Etiketti näyttää lähinnä puolalaisen speedmetalbändin EP-kannelta, jonka basistin serkku on värkännyt Żubrówka-palkalla Corel Draw'lla. Mutta eipä sitä myydä laatuviinejäkään etiketillä.

Centennial IPA:n tuoksu on greippisen kukkainen ja mineraalisen raikas, kuin onnellisen yksinhuoltajaäidin betonielementtitalon seinään pyyhkäisemä puuvillainen sideharso.

Ensipuraisu on mausteisen humalainen, piskuisen yrttinen, ohuesti lieminen, jopa hivenen sappimainen. Siinä sapen hyvässä merkityksessä.

Pureskellessa olut pyrskähtää ja paisuu täyteläiseksi vaahdoksi. Tätä juodessa ei tarvitse välttämättä syödä mitään. Centennial-humala jää kiikkumaan kitalakeen ja imee jälkimaun mukanaan.

Muheva. äärimmäisen kokonaisvaltainen IPA.

Panimo: Founders Brewing (Yhdysvallat)
Tyyppi: India pale ale
Vääntöä: 7,2 %
Hinta: 3,86  € / 0,355 l 
Kolmella sanalla: Pastori ottaa neljännenkin.